今日は、なかなかご報告ができなかった「大高菜」観察日記(最終回)をご報告します。３月７日(月)区社協会議室で行われた、区社協活動計画人づくりワーキンググループにおいて、大きく育った大高菜の試食会を行いました。
虫に食べられることもなく、大きく育った大高菜
人づくりワーキンググループのメンバーで、葉っぱの収穫を行いました。
さっと湯通ししたあと、お吸い物の中に入れて試食をしました。
湯通ししたあとの香りがとても良かったです。大高菜自体に味はなかったのですが、葉はやわらかく、色取りや健康にはとても良さそうに感じました。
